Ořechy v županu
Ondřej Herman / Kuřim - Ořechy v županu
Ingredience na 1 porci:
- 50g – směs oříšků a rozinek (slunečnicová semínka, kešu, liskové ořechy, mandle, arašídy)
- 1 – jablko
- ½ kávové lžičky kokosového oleje
- Lžička chia semínek
- ½ limetky
- 1 banán
- Lžíce lněného oleje
- Sirupy na polevu množství dle chuti – javorový, datlový, švestkový
Postup:
Směs oříšků necháme buď v celku nebo hrubě nasekáme nožem. Na pánvi rozehřejeme kokosový olej a ořechy restujeme na mírném ohni cca 3 minuty poté přidáme nastrouhané jablko a pouze zahřejeme už jen bez ohně. Posypeme chia semínky, vše promícháme a servírujeme na talíř.
Na talíři polejeme lžící lněného oleje, vymačkáme půlku limetky, přidáme nakrájený banán, dozdobíme plátkem limetky a polejeme javorovým a datlovým sirupem.
Samozřejmě výběr a množství sirupu záleží na vás. Pokrm je přírodně sladký a vyvážený, takže zažene hlad i chuť na sladké, když vás honí mlsná.
Přeji dobrou chuť a spoustu zdravých dní
Váš Andy Herman
